Хлібні шматочки треба нарізати на дрібні часточки, залити молоком. Потрібно дати час, щоб молоко ввібралося в м’якуш.
Подрібнюємо через м’ясорубку цибулю. Пропускаємо фарш поєднаний із цибулею та молочним хлібом заново через м’ясорубку.
Солимо отримане м’ясо, добре перемішуємо руками, не забуваючи відбивати. Формуємо з м’яса котлети, викладаємо на лист з пергаментом.
Випікаємо котлети в духовці при температурі 180 градусів півгодини
Це один із найактуальніших способів готування котлет.
В якості хліба замість батона можна взяти білий.
Інгредієнти для котлет:
- фарш – 900 г;
- вершкове масло – 30 г;
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- молоко – 50 мл;
- сіль – дрібка;
- батон – 2 шматочки.
