Простий в готуванні пиріг з дивним смаком. Випічка дуже ніжна, ароматна. Без перебільшення можу сказати, що це ідеальне частування до будь-якого чаювання
Продукти потрібні прості і в невеликій кількості:
- Морквина – 2 шт. середнього розміру;
- Яйця – 2 шт;
- Цукровий пісок – трохи більше пів склянки;
- Борошно – 2 ст. по 250 мл. без гірки;
- Олія соняшникова – 60-70 мл .;
- Молоко – 150 мл .;
- Розпушувач – 1 пачка;
- Кориця мелена – 1 ч. л.;
- Горіхи і ізюм
Зауважу, що додавати можна будь-які шматочки фруктів. Замінити наприклад горіхи курагою. Орієнтуйтеся на свій смак.
Рецепт ніжного морквяного пирога
Складного нічого немає. Морквину чистимо подрібнюємо блендером до стану пюре.
Насипаємо в морквяну масу цукор, вбиваємо яйця, наливаємо олію. Столовою ложкою або віночком гарненько перемішуємо.
Вливаємо молоко і ще раз розмішуємо.
Просіваємо борошно з розпушувачем, насипаємо корицю. Вимішуємо ложкою рідке тісто, додавши в нього горіхи і ізюм.
Тепер застеляємо дно форми папером. Виливаємо рідке тісто, розподіляємо рівно.
Ставимо в духовку, розігріту на 180 С. Час випічки 30-35 хвилин, дивіться за тим, як гріє ваша духовка. Я запікала рівно 30 хвилин і потім вимкнувши, дала постояти 5 хвилин в духовці (дверцята не відчиняла).
Діставши, даємо хвилин п’ять-десять охолонути. Виймаємо з форми, за бажанням можна посипати пудрою або обмазати верх кремом і посипати горіхами. Нарізаємо, наливаємо чаю і пригощаємося.
Дуже ароматний, що тане в роті, без зайвої солодкості морквяний пиріг, обов’язково припаде до смаку вам і вашим гостям.
Бажаю Вам приємного частування!
