У нашій країні особливою пошаною користуються пироги на кефірі. Вони мають неповторну текстуру та аромат. Давайте приготуємо легкий пиріг на кефірі для всієї родини.
Інгредієнти:
- яйця курячі – 4 шт.;
- розпушувач – 25 г;
- сіль – дрібка;
- борошно – 600 г;
- цукор – 300 г;
- соняшникова олія – 200 мл;
- кефір – 400 мл.
Ділюся рецептом приготування:
Розбиваємо яйця в чисту миску, солимо і збиваємо за допомогою міксера близько 3-4 хвилин. Висипаємо до яєчної суміші цукор, продовжуємо працювати міксером 5-6 хвилин.
Далі виливаємо в яєчну суміш кефір та олію. Змішуємо продукти, висипаємо 300 г борошна і перемішуємо віночком.
Додаємо в тісто розпушувач та другу половину борошна, повністю вмішуємо сипучі продукти в тісто.
Застеляємо папером для випічки лист або форму 30х40 см. Виливаємо тісто на поверхню і рівномірно розподіляємо.
Розігріваємо духовку до температури 180 градусів, випікаємо пиріг 40 хвилин.
Таким чином виходить смачний пиріг із кефіру з мінімальною кількістю компонентів.
Готувати його можна хоч щодня.
