Приготувавши одного разу курячі крильця в медово-гірчичному соусі, ви назавжди вирішите проблему, як швидко, смачно і без зайвого клопоту нагодувати всю родину. Також ця страва стане безпрограшним варіантом для великої компанії гостей. Рецепт розрахований на 4 особи, проте ви з легкістю можете приготувати більшу порцію, лише збільшивши кількість інгредієнтів.
Інгредієнти:
- Куряче крило – 1 кг
- Мед – 2 ст. л.
- Оливкова олія – 2 ст. л.
- Часник – 2 зуб.
- Лимон – 1 шт.
- Гірчиця – 2 ч. л.
- Чорний перець (мелений) – за смаком
- Сіль за смаком
- Імбирний порошок – 1 дрібка.
- Розмарин – 3 г
Ділюся рецептом приготування:
Помийте і злегка обсушіть куряче м’ясо. Крильця можна готувати як повністю, так і розрізавши кожне по суглобу на дві частини.
Посоліть, поперчіть за смаком, додайте подрібнений часник і натерту цедру лимона на дрібній тертці. Перемішайте.
Потім влийте олію, гірчицю, лимонний сік і мед. Якщо мед твердий або зацукрився, розтопіть його на водяній бані.
Добре перемішавши, накрийте плівкою м’ясо і дайте постояти хоча б годину в холодильнику. Але якщо немає часу, можна відразу приступати до наступного етапу.
Форму для запікання або деко змастіть олією, акуратно розклавши крильця.
Змастіть їх зверху залишками маринаду і поставте запікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин до красивої рум’яності. Смачного!
Подавайте курячі крильця гарячими з будь-яким на ваш смак гарніром. Адже не секрет, що куряче м’ясо поєднується буквально з усім.
