Сирні булочки – це м’яка та ніжна випічка, яка підходить майже до кожного прийому їжі. Булочки з сиру можна вживати з чаєм, подавати до супів, м’яса і навіть риби. Це універсальна випічка, яка дозволить забути про магазинний хліб.
Розкажу, як приготувати сирні булочки
Інгредієнти:
- Сир кисломолочний – 275 г;
- Яйця – 2 шт.;
- Цукор – 100 г;
- Сіль – дрібка;
- Соняшникова олія – 2 ст.л.;
- Борошно – 250 г;
- Розпушувач – 1,5 ч.л.
Приготування булочок:
Змішуємо сир з яйцями, цукром та сіллю, розминаємо товкачем. Вливаємо в суміш олію, просіюємо борошно і розпушувач. Замішуємо еластичне та злегка липке тісто. Посипаємо стіл борошном, викладаємо тісто і розкачуємо в товстий прямокутний пласт. Ділимо тісто на 8 прямокутників, обминаємо та формуємо колобки.
Викладаємо колобки на деко і змащуємо сумішшю жовтка та молока. Випікаємо булочки при 180 градусах 20-25 хвилин. Виходять м’які повітряні булочки із сиру.
