Полуницю очищаємо від зайвої зелені, розрізаємо на дві частини. У миску з яйцями висипаємо ванільний та класичний цукор, збиваємо міксером до пишної білої маси.
Виливаємо в яєчну масу спочатку олію, вмішуємо її в суміш міксером. Потім аналогічно додаємо в яєчну суміш молоко.
З’єднуємо борошно із сіллю та розпушувачем, просіюємо в яєчну масу, замішуємо бісквітне тісто. Форму для випікання змащуємо вершковим маслом та посипаємо борошном, виливаємо на поверхню тісто.
Викладаємо на верхівку тіста нарізану полуницю. Випікати пиріг потрібно при 190 градусах 35 хвилин.
Після приготування полуничний пиріг варто посипати цукровою пудрою. Це смачний та нехитрий пиріг на кожен день.
Інгредієнти для полуничного пирога:
- борошно – 300 г;
- яйця – 3 шт.;
- цукор – 250 г;
- молоко – 200 мл;
- соняшникова олія – 200 мл;
- ванільний цукор – 15 г;
- розпушувач – 2 ч. л.;
- сіль – дрібка;
- полуниця – 500 г.
