Картоплю очищаємо і нарізаємо кружечками завтовшки 4-5 мм. Аналогічно нарізаємо кільцями цибулю в окрему миску.
Картоплю посипаємо прованськими травами та сіллю. У мікрохвильовій печі розтоплюємо вершкове масло, виливаємо на картоплю, змішуємо компоненти.
У форму для запікання викладаємо шар із цибулинних кілець. Посипаємо за бажанням цибулинні кільця чорним меленим перцем.
На подушку з цибулинних кілець внахлест викладаємо картопля. Накриваємо форму фольгою, випікаємо при 180 градусах у духовці півгодини.
У результаті ми маємо запечену картоплю на подушці цибулі.
Відмінний гарнір для м’яса та риби.
Інгредієнти для запеченої картоплі:
- картопля – 500 г;
- цибуля ріпчаста – 2 шт.;
- сіль – ½ ч. л.;
- вершкове масло – 50 г;
- прованські трави – 1 ч.л.
