Ну які ж вони пишні, повітряні та смачні! Оладки з кефіру, готуються без борошна та дріжджів. Результат завжди приголомшливий, не осідають і з’їдаються моментально.
Інгредієнти:
- Яєць курячих – 2 штуки
- Цукрового піску – 50 грамів
- Кефіра – 250 мілілітрів
- Солі – 2 грами
- Розпушувача – 5 грамів
- Ваніліна – 5 грамів
- Манної крупи – 250 грамів
Ділюся рецептом приготування:
У велику ємність розбиваємо яйця, висипаємо цукор і добре перемішуємо за допомогою віночка.
Заливаємо кефіром, насипаємо сіль, розпушувач, ванілін та добре перемішуємо.
Висипаємо всю манну крупу та перемішуємо. Накриваємо целофановим пакетом та рушником. Залишаємо на п’ятнадцять хвилин.
Настояну суміш ще раз добре перемішуємо і перекладаємо в кондитерський мішок.
Розігріваємо сковорідку і наливаємо соняшникову олію. Видавлюємо заготовлену суміш і обсмажуємо з усіх боків до золотистого кольору.
Готові оладки кладемо на папір, щоб позбутися зайвої олії.
У Вас обов’язково все вийде!
