Такий пиріг завжди виручає коли “Гості на порозі”! М’який, повітряний, ароматний і смачний. Готується при цьому швидко, із бюджетних інгредієнтів, які завжди знайдуться вдома. Ділюсь рецептом.
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 4 штуки
- Цукровий пісок – 200 грам
- Ванілін – 1 чайна ложка
- Соняшникова олія – 180 мілілітрів
- Молоко – 300 мілілітрів
- Борошно – 350-400 грам
- Розпушувач для тіста – 1 пакетик
- Родзинки – 200 грам
- Цукрова пудра – щоб прикрасити
Ділюся рецептом приготування:
У розбиті яйця насипаємо цукровий пісок, додаємо ванілін і ретельно збиваємо за допомогою міксера до однорідної консистенції.
Додаємо олію, молоко, борошно та розпушувач для тіста. Ще раз добре розмішуємо за допомогою міксера до однорідної консистенції.
Додаємо родзинки (заздалегідь їх промила, просушила і змішала трохи з борошном). Добре розмішуємо лопаткою.
Заготовлене тісто переливаємо у форму для випікання та вирівнюємо тісто. Відправляємо у розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку – на сорок-сорок п’ять хвилин. Готову випічку прикрашаємо і посипаємо цукровою пудрою.
Прекрасного Вам настрою та чудового дня!
