Я готую ці млинці на сметані, але цей інгредієнт можна замінити грецьким йогуртом або м’яким сиром. У такому разі борошна може знадобитися трохи більше або менше, орієнтуйтеся на тісто. Все-таки млинці повинні вийти тонкими!
Інгредієнти:
- Яйце – 3 шт.
- Сметана – 250 г
- Молоко – 150 мл
- Пшеничне борошно – 100 г
- Твердий сир – 100 г
- Зелень – за смаком
- Сіль за смаком
- Соняшникова олія – за смаком
Ділюся рецептом приготування:
Змішайте яйця із сметаною до однорідного стану.
Влийте молоко, просійте борошно, додайте тертий на тертці сир, нарізану зелень і сіль. Добре перемішайте інгредієнти.
Розігрійте на сковороді олію і насмажте рум’яні тонкі млинці.
Цей рецепт млинців на сметані – чудова можливість порадувати себе та близьких ситною та апетитною стравою. Подавати можна без начинки. Але якщо ви хочете доповнити страву, приготуйте ще й начинку. До речі, ці млинці вдало виглядають навіть на святковому столі. А як ви готуєте тонкі млинці?
