Найсмачніші цукрові завитки на кефірі – справжній смак дитинства! Готуються «на раз-два» – як ви любите.
Ділюся рецептом приготування:
У ємність до розбитого курячого яйця додаємо цукровий пісок, наливаємо кефір і добре перемішуємо. Додаємо олію і перемішуємо.
На дрібній тертці натираємо цедру одного лимона, всипаємо розпушувач і перемішуємо.
Висипаємо частинами пшеничне борошно, перемішуємо і збираємо тісто в кульку. Загортаємо у харчову плівку хвилин на 10.
Потім формуємо ковбаску та нарізаємо на 16 маленьких шматочків.
З шматочків формуємо кульки та накриваємо плівкою. Беремо по одній кульці і розкачуємо.
Зверху посипаємо цукром і загортаємо в трубочку (цукром усередину). Потім загортаємо «равликом». Робимо так з усіма кульками.
Перекладаємо на лист з пергаментом, посипаємо цукром і тримаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько 20 хвилин. Приємного чаювання!
Інгредієнти на 16 штук:
- Кефір – 120 мілілітрів
- Яйце куряче – 1 штука
- Соняшникова олія – 50 мілілітрів
- Цукровий пісок – 30 грам
- Борошно пшеничне – 250-270 грам
- Розпушувач – 1 чайна ложка
- Цедра лимона
