Якщо вдома є лаваш, то завжди можна приготувати смачну страву, хоч друге, хоч випічку. Сьогодні готую солодкі трубочки із лаваша. Такі трубочки можна запропонувати до сніданку, чаю, та й просто приготувати їх на перекус протягом дня. Трубочки можна готувати з будь-якою начинкою, кожен раз ви отримаєте новий смак. Навіть сирну начинку можна приготувати різну, додавати в начинку ягоди, сухофрукти, шоколадні краплі і т.д.
Ділюся рецептом приготування:
Лаваш наріжемо на смуги. Ширину смуг кожен зробить за власним бажанням, за розміром сковороди.
До сиру додамо журавлину та цукор до смаку. Перемішуємо.
Яйця вливаємо у чашку, додаємо молоко та перемішуємо.
На край смужок лаваша викладаємо начинку.
Згортаємо лаваш трубочкою. Краї я не підгинаю. Якщо начинка інша, більш рідка або буде витікати під час приготування, краї краще загорнути, щоб трубочки були закриті. Вмочуємо трубочки в кляр з усіх боків.
Обсмажуємо трубочки з усіх боків до золотистого кольору на сковороді з розігрітою олією.
Інгредієнти:
- Лаваш – 1 шт.
- Сир – 100 г.
- Цукор – 1 ст.л.
- Журавлина в’ялена – 30 г.
- Олія для смаження – 2-3 ч.л.
Кляр:
- Яйце куряче – 2 шт.
- Молоко – 2 ст.л.
