Цей рецепт приготування фаршу мене підкорив із першої проби. Вийшла смачна страва, яку оцінили всі члени моєї родини. Цей рецепт можна приготувати на обід чи вечерю. Інгредієнти страви відмінно поєднуються між собою, в результаті можна насолодитися ситним обідом із найпростіших продуктів.
Інгредієнти:
- Фарш – 600 г
- Цибуля – 2 шт
- Чорний перець, сіль – за смаком
- Рис сухий – 50 г
- Картопля – 5-6 шт
- Морква – 2 шт
- Капуста – 1/2 качана
- Часник – 3-4 зубчики
- Томатна паста – 1 ст.л.
- Вода – 250 мл
- Соняшникова олія
Ділюся рецептом приготування:
1. До м’ясного фаршу додаю сіль та чорний мелений перець (я використовую фарш свинина-яловичина, для мене це ідеальне поєднання).
2. Потім додаю натерту на тертці цибулю і сухий рис. Перемішую інгредієнти.
3. Потім формую маленькі котлетки.
4. На олії обсмажую цибулю пару хвилин. Потім додаю часник, сіль та чорний перець. Додаю томатну пасту та ретельно перемішую інгредієнти.
5. Потім додаю капусту та смажу овочі 5 хвилин.
6. Потім додаю моркву та смажу овочі ще 5 хвилин.
7. Викладаю кружечки картоплі в один шар.
8. Зверху кладу заздалегідь підготовлені котлетки. Заливаю страву водою та накриваю сковороду кришкою. Готую страву приблизно 40-45 хвилин на середньому вогні.
Приємного апетиту! Смачна, ароматна і дуже ситна страва готова. Як же нашій родині сподобався цей, здавалося б, нехитрий рецепт. Смачно! Бажаю вам смачних обідів та чудового настрою!
