Якщо ви думаєте про те, що швидко та легко приготувати на сьогоднішню вечерю, спробуйте наш рецепт запеченої фаршированої картоплі. Обід буде не тільки смачним, але і корисним, адже картопля багата різними вітамінами і мінералами.
Ділюся рецептом приготування:
Готується ця страва дуже просто і з нею впорається навіть новачок. Звичайно, починаємо з того, що картоплю ретельно миємо і очищаємо від шкірки. Далі розріжте картоплю навпіл, а потім за допомогою ложки видаліть її внутрішню частину, щоб ми могли зробити з неї своєрідні чарки, які ми будемо наповнювати далі. Далі приготуємо начинку з фаршу. Помістіть м’ясо у велику миску і додайте дрібно нарізану цибулю, зелень і нарешті приправте сіллю, перцем і, можливо, іншими спеціями.
Потім суміш ретельно перемішуємо, краще руками, щоб спеції добре увібралися в м’ясо і все добре з’єдналося. Потім наріжте видовбані шматочки картоплі, приправте сіллю та перцем і покладіть їх на дно кожного картопляного кошика. Потім за допомогою ложки викласти на них трохи фаршу. Нарешті, покладіть на кожну картопляну чарку кружечок помідора.
Останнім кроком приготування є викладення підготовленої таким чином фаршированої картоплі у форму для запікання або вище деко. Потім просто поставте форму або деко в розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку і запікайте приблизно п’ятдесят хвилин.
Приблизно за п’ять хвилин до закінчення посипте картоплю зверху тертим твердим сиром. Нашу смачну запечену фаршировану картоплю найкраще подавати зі сметанним соусом, сирною заправкою або овочевим салатом.
Інгредієнти:
- картопля – 6 шт
- м’ясний фарш – 300 г
- твердий сир – 50 г
- цибуля – 1 шт
- помідор – 1 шт
- томатний соус – 200 мл
- сметана – 1 ст.л.
- кріп – за смаком
- трави – за смаком
