У світі є велика кількість простих та швидких рецептів для вечері. Розкажемо, як швидко запекти курку з овочами.
Ділюся рецептом приготування:
До очищених курячих стегон висипаємо приправу для курки, сіль, перець мелений, паприку копчену. Змащуємо стегна олією, втираємо спеції у волокна.
Шинкуємо дрібно капусту, нарізаємо невеликими кубиками цибулю. Очищаємо від нутрощів перець і нарізаємо великими скибочками.
Нарізаємо тонкими пластинами зубчики часнику. Натираємо на великій тертці моркву, змішуємо з капустою, перцем, цибулею та часником. Посипаємо овочі сіллю та прованськими травами, перемішуємо.
Кладемо овочеву масу в пакет для запікання, розподіляємо по дну. На овочеву подушку викладаємо мариновані курячі стегна. Зав’язуємо щільно пакет, робимо проколи.
Запікаємо стегна з овочами у духовці при 190 градусах близько години.
В результаті ми маємо не лише смачне м’ясо, а й овочевий гарнір.
Страва готується швидко, можна зробити заготовку у пакеті заздалегідь.
Інгредієнти:
- курячі стегна – 1 кг;
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- морква – 1 шт.;
- перець солодкий – 1 шт.;
- капуста білокачанна – 400 г;
- часник – 4 зубчики;
- перець мелений – ⅓ ч.л.;
- паприка копчена – ½ ч.л.;
- приправа для курки – ч.л.;
- прованські трави – ½ ч.л.;
- олія соняшникова – 2 ст.л.
