У миску розбиваємо яйця, висипаємо сіль та виливаємо молоко. Збиваємо інгредієнти до однорідності. Переливаємо масу в скляну тару відповідного розміру.
У каструлю наливаємо невелику кількість води. Ставимо скляну тару з яєчною масою у каструлю. Розігріваємо воду в каструлі, в яєчну суміш додаємо вершкове масло.
Накриваємо каструлю із яєчною сумішшю кришкою. На середньому вогні доводимо омлет до готовності – 15 хвилин.
Зі скляної ємності омлет дістанеться легко.
Ріжеться пишна страва дуже легко, на смак не відрізнити від приготовленого в духовці сніданку.
Інгредієнти для пишної яєчні:
- яйця – 4 шт.;
- сіль – дрібка;
- молоко – 200 мл;
- вершкове масло – 30 г.
