Коли вдома є картопля та яйця – готую смачну та швидку вечерю для всієї родини. Для приготування потрібні бюджетні та мінімальні продукти. Легко, без метушні та клопоту.
Інгредієнти:
- Картопля – 3 штуки
- Яйця – 3 штуки
- Сіль та чорний перець – за смаком
- Паприка – 1/4 чайної ложки (за бажанням)
- Сир – 100 грам
- Оливкова олія
Ділюся рецептом приготування:
Картоплю натираємо на тертці для тонких скибочок і замочуємо у воді на 10 хв.
У чисту тарілку розбиваємо яйця, додаємо сіль, чорний перець та змішуємо вилкою.
З картоплі зливаємо воду та заливаємо яєчною сумішшю. Змішуємо та всипаємо паприку (за бажанням), знову змішуємо.
Сковорідку змащуємо оливковою олією та розігріваємо на середньому вогні. Викладаємо половину картопляної маси, накриваємо кришкою і готуємо близько трьох хв.
Посипаємо тертим сиром та викладаємо другу частину картопляної маси. Готуємо ще 6 хв під кришкою.
Перевертаємо за допомогою тарілки і готуємо під кришкою 8-10 хв.
Успіхів у приготуванні!
