Це найкращий заливний пиріг, який я коли-небудь пробувала! Найсмачніша і соковитіша м’ясна начинка! Готується такий пиріг швидко, легко, із найдешевших продуктів. Дуже рекомендую рецепт! Ділюсь з Вами.
Ділюся рецептом приготування:
Курячі грудки нарізаємо на маленькі кубики і викладаємо в глибоку миску.
Цибулю дрібно нарізаємо і відправляємо до грудки. Посипаємо чорним меленим перцем та сіллю.
Кріп дрібно нарізаємо, відправляємо в миску і все добре розмішуємо.
В іншу миску розбиваємо яйця, всипаємо сіль та вливаємо кефір (кімнатної температури). Всипаємо харчову соду, вливаємо олію і ретельно змішуємо віночком до однорідності.
Висипаємо борошно і добре перемішуємо.
Форму 22 см застеляємо пергаментом і змащуємо олією. Виливаємо половину підготовленого тіста.
Зверху викладаємо м’ясну начинку.
Зверху за бажанням натираємо сир.
Виливаємо половину тіста, що залишилася, і запікаємо 40 хвилин при 180 градусах. Смачного!
Інгредієнти:
Для начинки
- Курячі грудки – 250-300 грам
- Цибуля ріпчаста – 1 штука (маленький)
- Сіль та чорний перець – за смаком
- Кріп – невеликий пучок
Для тіста
- Яйця курячі – 2 штуки
- Сіль – на свій смак
- Кефір – 300 мл (кімнатної температури)
- Харчова сода – 1/2 чайної ложки
- Соняшникова олія – 25 грам
- Борошно пшеничне – 250 грам
- Сир – 100 грам (за бажанням)
- Соняшникова олія – для змащування форми
