Чудове поєднання сиру та картоплі роблять цю страву ніжною, ситною і дуже смачною. Готувати її дуже просто, впорається будь-хто, думаю вам сподобається цей рецепт.
Інгредієнти:
- Картопля – 1 кг
- Сир твердий – 150 г
- Яйця – 3 шт
- Часник – 3 зубчики
- Майонез – 3-4 ст.л.
- Сіль, перець за смаком
Ділюся рецептом приготування:
Підготуємо всі потрібні продукти для запіканки. Картоплю чистимо і промиваємо.
Сир натираємо на великій тертці. Змішуємо половину натертого сиру та одне яйце, добре перемішуємо.
Цією сумішшю ми поливатимемо запіканку зверху, щоб на її поверхні утворилася золотиста скоринка.
Решту сиру змішуємо з майонезом, пропущеним через прес часником і двома яйцями. Добре перемішуємо отриману суміш.
В останню чергу натираємо картоплю на тертці, щоб вона не встигла потемніти.
Змішуємо картоплю з сумішшю яєць, сиру та майонезу. Добре перемішуємо.
Беремо форму для запікання і змащуємо соняшниковою олією. Викладаємо спочатку картопляну суміш, потім покриваємо сумішшю сиру та яєць.
Відправляємо випікатися в духовку при температурі 180 градусів на 40-45 хвилин.
Картопляна запіканка готова, можна подавати на стіл як гарячою так і холодною. Приємного вам апетиту!
