Яєчний рулет із сиром – це дуже смачний сніданок. Щоб приготувати таку страву не потрібно багато часу та витрат, а гарний початок дня гарантовано, спробуйте!
Ділюся рецептом приготування:
Яйця розділимо на білки та жовтки, додамо по 1 ст. л молока, по 1/4 ч. л. солі у кожну миску, збиваємо віночком. Твердий сир натираємо на великій тертці.
На сковороду наливаємо трохи олії 2 ст. л. та 10 гр. вершкового масла, добре нагріваємо. Вливаємо збиті жовтки, дамо схопитися, вогонь обов’язково середній, тепер вливаємо білки, закриваємо кришкою і готуємо на повільному вогні хвилин 5. Як тільки омлет схопиться, посипаємо сиром по середині, закриваємо кришкою.
Чекаємо поки сир почне плавитися, загортаємо краї. Яйце можна не ділити на жовток і білок, але мені здається, що так рулет у розрізі виглядає красивішим і апетитнішим.
Ситний смачний сніданок готовий, подавати його краще у гарячому чи теплому вигляді. Цей легкий і швидкий рецепт неодмінно стане вашим улюбленим. Приємного апетиту!
Інгредієнти:
- Яйце – 4 шт.
- Молоко – 2ст.л.
- Сіль – 1/2ч.л.
- Сир твердий – 50гр.
- Соняшникова олія – 2ст.л.
- Вершкове масло – 10гр.
