У статті показано покроковий рецепт із фото, як приготувати домашнє апельсинове печиво з цедрою та джемом. Рецепт печива досить оригінальний, і водночас простий та смачний. Саме печиво виходить м’яким та ароматним, із приємним цитрусовим присмаком.
Ділюся рецептом приготування:
Натираємо цедру з одного апельсина. Збиваємо до однорідності яйце, ванільний цукор, апельсиновий сік.
М’яке вершкове масло збиваємо міксером до пишності, додаємо цукрову пудру та збиваємо до утворення однорідної маси.
Додаємо яєчну суміш у вершкове масло, перемішуємо.
Додаємо просіяне борошно та розпушувач. Вимішуємо тісто, воно виходить досить м’яким.
Ставимо тісто у холодильник на 30 хвилин.
Потім формуємо з тіста кульки, робимо поглиблення по центру і викладаємо печиво на лист, застелений пергаментом. У поглиблення кладемо джем.
Випікаємо печиво в духовці при температурі 170 градусів приблизно 20-25 хвилин. Смачного!
Інгредієнти:
- Борошно – 300 гр.
- Масло вершкове – 180 гр.
- Цукрова пудра – 80 гр.
- Яйця – 1 шт.
- Ванільний цукор – 1 ч.л.
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Апельсиновий сік – 1 ст.л. (свіжовичавлений)
- Цедра одного апельсина
- Апельсиновий джем – 200 гр.
