Ця хрумка закуска рятує і тоді, коли ви не знаєте, на що пустити залишки сиру. Хоча в інгредієнтах і вказані чеддер із фетою, ви можете брати будь-який сир. Моцарелла добре тягнуться, пікантний сир додасть страві відтінок смаку. Крім того, можна приправити сирне тісто будь-якими спеціями на ваш смак. А ось солити потрібно обережно, особливо якщо в інгредієнтах вже є солоний сир на зразок фети.
Інгредієнти:
- Молоко – 100 мл
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – 1 ч. л.
- Чеддер – 150 г
- Сир фета – 120 г
- Петрушка – 0,5 пуч.
- Сода – 10 г
- Пшеничне борошно – 240 г
- Соняшникова олія – 200 мл
Ділюся рецептом приготування:
У мисці змішайте яйце з сіллю, содою, тертим чеддером, нарізаною фетою, нарізаною петрушкою, молоком і борошном.
Розкачайте сирне тісто на пергаменті, накривши його другим шматком пергаменту, в пласт. Виріжте порційні прямокутники.
Розігрійте олію в сковороді і обсмажте палички з двох сторін.
Якщо ви не прихильник смажених у олії закусок, можете запекти сирні палички в духовці, виклавши їх на застелений пергаментом лист. Так закуска буде кориснішою. Попереджу відразу: рідні скоро попросять у вас нову порцію, тому що сирні палички з тіста з’їдаються дуже швидко!
