Для любителів не надто калорійних закусок сьогоднішній рецепт – найкраща знахідка! Якщо вас можна назвати любителем кабачків, тоді ця страва точно вам сподобається. До того ж, ні великої кількості олії, ні майонезу під час приготування такої закуски використовувати не потрібно.
Для запікання кабачків ви можете взяти будь-який сир. Сулугуні спробуйте замінити моцарелою. Також можете взяти і твердий сир, він чудово підійде для цієї страви. Але пам’ятайте, що сулугуні сам по собі достатньо солоний. Якщо ви замінюєте його іншим сиром, тоді додавайте більше солі та спецій.
Інгредієнти:
- Кабачок – 2 шт.
- Сіль за смаком
- Сир сулугуні – 120 г
- Часник – 4 зуб.
- Кріп – за смаком
- Сметана – 2 ст. л.
- Соняшникова олія – за смаком
Ділюся рецептом приготування:
Очищаємо кабачки і нарізаємо їх кружечками. Застеляємо лист пергаментом і змащуємо його невеликою кількістю соняшникової олії. Викладаємо нарізаний кабачок. Присолюємо та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.
Натираємо на дрібній тертці сулугуні. Пропускаємо через прес часник. Подрібнюємо кріп. Змішуємо ці інгредієнти зі сметаною.
Отриману масу акуратно викладаємо на кружечки з кабачків.
Відправляємо до духовки ще на 7 хвилин при 180 градусах.
Ось так за півгодини у вас готова неймовірно апетитна та ситна закуска!
