Ну яка ж соковита та ароматна куряча грудка у вершковому соусі! Готується зовсім не складно і швидко, а смак просто приголомшливий. Спробувала одного разу в гостях – тепер завжди так готуватиму.
Інгредієнти:
- Куряча грудка – 500 грам
- Сіль та чорний перець – за смаком
- Яйце – 1 штука
- Сир Пармезан – 1 столова ложка
- Борошно
- Соняшникова олія
- Вершкове масло – 20 грам
- Часник – 1 зубчик
- Курячий бульйон – 80 грам
- Вершки – 200 грам
- Петрушка – пучок
- Лимон – 2 скибочки
Ділюся рецептом приготування:
Курячі грудки солимо і перчимо з обох боків.
У плоску тарілку вливаємо яйце, додаємо Пармезан сир і збиваємо.
Курячі грудки обвалюємо в борошні, потім у яйці.
На розігріту сковороду вливаємо олію, кладемо вершкове масло і викладаємо підготовлені грудки.
Смажимо з обох боків до золотистості та прибираємо зі сковороди.
У цю ж сковороду додаємо подрібнений часник і трохи обсмажуємо.
Вливаємо курячий бульйон та вершки. Додаємо подрібнену петрушку, солимо, перчимо і перемішуємо.
Кладемо обсмажені курячі грудки, викладаємо лимон та готуємо 10 хвилин.
Вдалого Вам приготування!
