У миску розбиваємо яйця, висипаємо сіль та цукор, збиваємо. Вливаємо в яєчну суміш олію, кефір і ретельно перемішуємо. Висипаємо соду у кефір, знову змішуємо компоненти.
Просіюємо в суміш борошно, замішуємо злегка густе тісто. Вливаємо в тісто окріп, перемішуємо рідке тісто.
Рекомендую смачний рецепт – готую пончики, як пух.
У сковороді з краплею олії обсмажуємо тонкі круглі млинці.
Смажимо млинці на сильному вогні, до рум’яного кольору з обох боків.
Виходять тонкі рум’яні млинці на кожен день. У них, за бажанням, можна загорнути будь-яку начинку.
Інгредієнти для млинців
- Яйце – 2 шт.;
- Цукор – 2 ст.л.;
- Сіль – ½ ч.л.;
- Соняшникова олія – 50 мл;
- Кефір – 300 г;
- Харчова сода – ½ ч.л.;
- Борошно – 200 г;
- Окріп – 300 мл.
