В одну миску викладаємо кефір, яйце, цукор, олію та дрібку солі. Інгредієнти ретельно перемішуємо за допомогою віночка, доводимо до однорідності.
Яблуко очищаємо від шкірки та серцевини, нарізаємо на кубики середнього розміру, переміщуємо до загальної маси.
В останню чергу в миску відправляємо просіяне борошно і розпушувач. Замішуємо тісто руками доти, поки грудочки не розчиняться.
Змащуємо руки олією і починаємо формувати пиріжки овальної форми зі шматочків тіста середнього розміру.
Викладаємо пиріжки на сковороду з розігрітою олією. Обсмажуємо тісто на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки.
Змішуємо на плоскій тарілці цукор з корицею. Після обсмажування, кожен пиріжок обвалюємо в цукровій посипці.
Подавати цю страву можна одразу після приготування. Такі вироби з тіста відмінно підійдуть як десерт або перекус.
Інгредієнти для лінивих пиріжків:
- Кефір – 250 мл;
- Яйце – 1 штука;
- Цукор – 3 ст. л.;
- Соняшникова олія – 3 ст. л.;
- Яблуко – 1 штука;
- Борошно – 400 г;
- Розпушувач – 1 ч. л.
Інгредієнти для посипання:
- Цукор – 3 ст. л.;
- Кориця – за смаком.
