Солоні огірки потрібно нарізати тонкими брусочками, з’єднати в мисці з консервованою квасолею. Подрібнюємо на маленьких зубчиках тертки моркву, нарізаємо тонкими півкільцями цибулину.
Обсмажуємо цибулю в сковороді з олією, додаємо до неї моркву. Доводимо суміш до м’якості на середньому вогні.
Переміщуємо обсмажену моркву та цибулю в салат. Шинкуємо кріп і петрушку, висипаємо в салат. Інгредієнти солимо і добре перемішуємо.
Квасоля насичена рослинним білком, який надає відчуття ситості організму.
З таким салатом ви зможете легко схуднути і зміцнити імунітет.
Інгредієнти для салату з квасолею:
- консервована квасоля – 150 г;
- сіль – 0,5 ч. л.;
- огірки солоні – 3 шт.;
- петрушка – 1 пучок;
- морква – 200 г;
- кріп – 1 пучок;
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- соняшникова олія – 4 ст. л.
