Видаляємо у кабачків плодоніжки та натираємо на великих різцях тертки. Викладаємо кабачкову масу в друшляк, солимо і залишаємо на 15 хвилин. Далі віджимаємо кабачкову масу від рідини, перекладаємо в миску.
Нарізаємо маленьким кубиком цибулю, відправляємо до кабачкової суміші. Шинкуємо кріп, разом із сирими яйцями відправляємо в миску до цибулі та кабачків. Посипаємо суміш чорним перцем, викладаємо майонез та ретельно перемішуємо.
Висипаємо в кабачкову суміш борошно, замішуємо подібність тіста.
Очищаємо варені яйця, нарізаємо маленьким кубиком, змішуємо з тунцем.
Натираємо дрібно сир, відправляємо в миску до тунця та яєць.
Змащуємо форму для запікання олією, посипаємо дно панірувальними сухарями. Викладаємо ½ частину кабачкової маси на поверхню, вирівнюємо.
На шар з кабачкової маси викладаємо суміш тунця, яйця та сиру, аналогічно рівним шаром.
На начинку викладаємо другу частину кабачкової маси.
Запікаємо страву в духовці при 180 градусах 40 хвилин.
Ця запіканка виходить ситною та смачною. На відміну від інших видів запіканок, ця має незвичайний смак, причому досить корисна.
Інгредієнти для запіканки з тунця та кабачка:
- кабачки – 2 шт.;
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- кріп – 1 пучок;
- яйця – 3 шт.;
- чорний перець – дрібка;
- майонез – 2 ст. л.;
- борошно – 3 ст. л.;
- розпушувач – ст. л.;
- консервований тунець – 200 г;
- варені яйця – 2 шт.;
- сир – 100 г;
- панірувальні сухарі – ст. л.
