Сьогодні приготуємо простий та швидкий сніданок з лаваша, всі продукти доступні, а часу потрібно просто мінімум! І все, що потрібно це скласти всі продукти в сковороду і поставити на плиту, і через 10 хвилин смачний сніданок для всієї родини готовий!
Ділюся рецептом приготування:
Лист лаваша згортаємо трубочкою і нарізаємо тонкими смужками.
Варену ковбасу нарізаємо дрібним кубиком, можна взяти шинку або варену копчену ковбасу.
Помідори нарізаємо невеликими кубиками, можна взяти болгарський перець, також буде дуже смачно. Трохи зелені петрушки дрібно нарізаємо.
Сир натираємо на великій тертці, сир беріть який добре плавиться.
У миску розбиваємо 3 яйця, виливаємо 100 мілілітрів молока.
Додаємо сіль за смаком, чайну ложку солодкої паприки та чайну ложку прованських трав.
Все добре перемішуємо, спеції можна взяти будь-які, які вам більше подобаються, можна додати ще трохи чорного меленого перцю.
Сковорідку змащуємо невеликою кількістю олії. Викладаємо нарізаний лаваш, розподіляємо його по сковороді та виливаємо готову яєчну масу. І трохи приймемо лаваш у яйце.
І тепер можна додавати ковбасу та помідори.
І все зверху посипаємо натертим сиром.
Накриваємо кришкою і ставимо на вогонь і будемо готувати на невеликому вогні близько 10 хвилин.
Вимикаємо вогонь і посипаємо зверху петрушкою.
Сніданок готовий, перекладаємо зі сковороди і розрізаємо на порційні шматочки.
Інгредієнти:
- Лаваш – 1 лист
- Яйце – 3 шт.
- Ковбаса – 70 гр.
- Помідор – 1 шт.
- Сир – 100 гр.
- Петрушка – кілька гілочок
- Молоко – 100 мл
- Солодка паприка – 1 ч. л.
- Прованські трави – 1 ч. л.
- Сіль, чорний перець – за смаком
- Олія соняшникова – для смаження
