Лаваш складаємо у кілька частин і згортаємо у трубочку. Поперек розрізаємо лаваш на невеликі шматочки, виходять смужки.
У мисці збиваємо яйця з молоком та сіллю. Окремо нарізаємо маленьким кубиком помідор та половину болгарського перцю. Подрібнюємо на маленьких різцях тертки сир.
У сковороді розігріваємо олію, викладаємо нарізаний лаваш. Заливаємо лаваш яєчно-молочною сумішшю, викладаємо на поверхню нарізаний перець та помідор.
Посипаємо піцу сиром, накриваємо кришкою та готуємо на повільному вогні 15 хвилин.
Таким чином можна отримати просту піцу в домашніх умовах.
Прикрасити піцу вийде будь-якою зеленню, додати кінзу, базилік.
Інгредієнти для швидкої піци:
- великий лаваш – 1 шт.;
- помідор – 1 шт.;
- болгарський перець – ½ шт.;
- яйця – 3 шт.;
- молоко – 120 мл;
- сіль – ½ ч. л.;
- сир моцарелла – 100 г;
- соняшникова олія – 40 мл.
