Випічка з виноградом – завжди гарна ідея. Адже результат обов’язково вийде дивовижним. Солодкість ягід перетворює десерт на чудову страву, смак якої запам’ятається надовго. Пишний пиріг з виноградом на сковороді доказ цього.
Безперечно, процес приготування вас може здивувати. Так як для пирога за цим рецептом навіть не потрібно вмикати духовку. Варто лише обсмажити виноград та влити тісто. За 15–20 хвилин пиріг вже готовий. Ідеально, чи не так?
Будьте уважними при виборі ягід. Необхідно брати виноград без кісточок або їх видаляти. Адже цей нюанс не дозволить вам насолодитися такими ніжними ласощами повною мірою. Кісточки заважатимуть.
Інгредієнти:
- Яйце – 1 шт.
- Ванілін – 1 дрібка
- Вершкове масло – 40 г
- Виноград білий – за смаком
- Цукор – 2 ст. л.
- Соняшникова олія – 3 ст. л.
- Розпушувач – 8 г
- Пшеничне борошно – 150 г
- Молоко – 150 мл
- Оцет – 1 ч. л.
Ділюся рецептом приготування:
Добре помийте виноград. Розріжте його навпіл. Перекладіть ягоди на трохи розігріту сковороду. Додайте 1 ст. л. цукру та вершкове масло. Перемішайте усі інгредієнти. Обсмажуйте протягом 5 хвилин.
Приготуйте тісто. У глибокій ємності збийте яйце з ваніліном та 1 ст. л. цукру. Додайте соняшникову олію та молоко. Всипте пшеничне борошно та розпушувач. Ретельно збийте все віночком до однорідної маси. Влийте оцет. Добре перемішайте.
Влийте рідке тісто до винограду, рівномірно його розподіляючи.
Накрийте кришкою та тримайте на середньому вогні протягом 15–20 хвилин.
Готовність пирога слід перевірити зубочисткою. Тісто має добре пропікатися на сковороді. Переверніть готовий десерт і подайте його з ароматною кавою з корицею.
