На перший погляд здається, що придумати з оселедця щось принципово нове просто неможливо. Але не поспішайте робити поспішні висновки: якщо у вас в холодильнику є солоні огірки і трохи елементарних інгредієнтів для салату, ми зробимо просту, але ефектну закуску.
Наші інгредієнти:
- середнього розміру слабосолоний оселедець – очищаємо і робимо 2 половинки філе.
- плавлений сирок – 100 грамів
- вершкове масло – 30 грамів
- солоний огірок – 1,2 шт в залежності від розміру
Зробимо сирний салат – натираємо сирок на тертці і змішуємо з вершковим маслом. За бажанням можна додати і одне яйце зварене круто, його теж натерти на тертці.
Кладемо на дошку харчову плівку та розміщуємо на ній очищену половину філе. Розподіляємо половину салату по всій довжині риби.
По центру кладемо огірки, також по всій довжині.
Зверху доповнюємо їх другою частиною салату та закриваємо рибою. Тепер згортаємо харчовою плівкою половини риби в рулет так, щоб вони повністю охопили начинку.
Власне, на цьому все готово. Оселедець залишилося охолодити в холодильнику: 2-3 години і можна подавати! Смачного!
мени вси рецепти сподобались