З апельсина за допомогою терки потрібно зняти цедру, а також вичавити весь сік. Змішуємо апельсинову цедру із соком, додаємо лимонну цедру, цукровий пісок, олію та сіль.
В окремій тарі з’єднуємо борошно з розпушувачем, просіюємо сипучі продукти в суміш із соком. Замішуємо однорідне тісто і поміщаємо у форму для випічки, застелену пергаментом.
Випікаємо пиріг у духовці при 180 градусах приблизно 25-30 хвилин, У цей час займаємося приготуванням глазурі – змішуємо цукрову пудру з лимонним соком.
Ретельно полийте верхівку пирога лимонною глазур’ю.
Виходить ароматний цитрусовий пиріг, який має сподобатися дітям.
Інгредієнти для пирога “Сонечко”:
- апельсин – 3 шт.;
- лимонний сік – 1 ст. л.;
- цедра лимона – ½ ч. л.;
- цукрова пудра – 5 ст. л.;
- цукор – 150 г;
- розпушувач – 1 ч. л.;
- соняшникова олія – 80 мл;
- борошно – 250 г;
- сіль – ⅓ ч. л.
