Якщо у вас вдома є головка свіжої капусти, то я рекомендую вам обов’язково спробувати цей рецепт. Капуста виходить соковитою, вершковою та чудово насичує на тривалий час.
Ділюся рецептом приготування:
1. Змішую в піалі олію, сіль, подрібнений часник і сік половини лимона.
2. Змащую лист олією і викладаю на нього шайбочки зі свіжої капусти. Товщина кружечків приблизно 1,5 см.
3. Змащую кожен кружечок з капусти заздалегідь підготовленим соусом за допомогою кисті та ставлю капусту запікатися на 40-50 хвилин при температурі 180 градусів.
4. Після цього часу капусту дістаю і викладаю на неї тонкі скибочки будь-якого твердого сиру. Знову ставлю капусту в духовку на 5 хвилин, щоб сир розплавився.
Таку капусту у сезон я готую дуже часто. Страва самостійна і не потребує м’яса. На гарнір можна відварити рис. Буде дуже смачно.
Приємного апетиту, дорогі читачі!
Інгредієнти:
- Капуста – 1 середня головка
- Сир твердий – 120 г
- Олія соняшникова – 100 мл
- Часник – 4 зубчики
- Лимонний сік – 30 мл
- Сіль
