Просто чудова гаряча страва на свято чи кожен день! Готується швидко, із найдоступніших продуктів. Смачно як у холодному, так і гарячому вигляді. Ділюсь улюбленим рецептом з Вами.
Ділюся рецептом приготування:
Картоплю нарізаємо на максимально тонкі кружечки. Сир натираємо на великій тертці.
Деко застеляємо пергаментним папером. Тертий сир (200 гр) рівномірно розподіляємо по деку.
Зверху викладаємо картоплю. Посипаємо трохи сіллю і змащуємо олією. Запікаємо 30 хв при 200 град.
На розігріту сковороду вливаємо олію і викладаємо фарш. Обсмажуємо до випаровування рідини.
Викладаємо нарізану цибулю, дрібно нарізаний перець і обсмажуємо до м’якості цибулі.
Додаємо подрібнений часник, перетерті помідори, томатну пасту, чорний мелений перець, сіль і посипаємо сушеною зеленню. Готуємо ще 2-3 хвилини та прибираємо з вогню.
На готову картоплю викладаємо трохи сиру.
Викладаємо м’ясну начинку.
Посипаємо половину сиру, що залишився.
Загортаємо в рулет.
Зверху посипаємо сиром і зеленню, що залишилися.
Запікаємо ще 10 хв при 200 град. Смачного!
Інгредієнти:
- Картопля – 800 грам
- Сир – 300 грам
- Фарш – 500 грам
- Цибуля – 1 штука
- Перець – 1 штука
- Томатна паста – 1 столова ложка
- Перетерті помідори – 2 столові ложки
- Зелень – за смаком
- Соняшникова олія – 2 столові ложки
- Сіль та чорний перець – за смаком
- Часник – 3 зубчики
