Нарізаємо маленькими кубиками шматочки хліба, приблизно 1х1 см. У миску з хлібом висипаємо прованські трави, паприку, солимо за смаком.
Перемішуємо хліб зі спеціями, додаємо олію. Знову змішуємо хліб, але вже з олією і відправляємо в суху сковороду. На вогні вище за середній обсмажуємо сухарики протягом 5-7 хвилин, постійно помішуємо.
Можна викласти хліб на лист і запекти в духовці аналогічний проміжок часу.
Нарізаємо великим кубиком помідори. За бажанням видаляємо м’якоть або даємо соку стекти через сито. Нарізаємо маленьким кубиком крабові палички, дрібно натираємо сир. Змішуємо в салатнику помідор, сир та крабові палички.
Пропускаємо в салат через прес зубчики часнику, солимо і перчимо за смаком. Заправляємо салат майонезом та ретельно перемішуємо.
Перед подачею посипаємо салат сухариками і нашаткованою зеленою цибулею. Можна за бажанням подати і без сухариків як на 1 фото.
Також салат можна викласти шарами, цей спосіб підходить для святкового столу.
Інгредієнти для салату:
- помідори – 3 шт.;
- крабові палички – 200 г;
- сир – 100 г;
- часник – 2 зубчики;
- майонез – 1,5 ст.л.;
- хліб – 3 шматочки;
- прованські трави – ½ ч.л.;
- паприка копчена – ⅓ ч.л.;
- соняшникова олія – 1 ст.л.
