До такого смачно гарніру навіть ніякого м’яса не треба. Простий, але дуже смачний рецепт картоплі на сковороді. Подобається всім без винятку! Дуже рекомендую скуштувати.
Нам знадобиться:
- Картопля – 600 грам
- Вершкове масло – 25 грам
- Соняшникова олія
- Сіль та чорний перець – за смаком
- Часник – 4-5 зубчиків
- Орегано – за смаком
- Петрушка – пучок (маленький)
Покроковий рецепт приготування:
З картоплі зчищаємо шкірку, викладаємо в каструлю та заливаємо водою. Варимо до напівготовності (близько десяти хвилин), прибираємо із каструлі.
Охолоджену картоплю нарізаємо дрібніше. Сковорідку розігріваємо, заливаємо олією і додаємо вершкове масло. Перекладаємо картоплю.
Обсмажуємо до золотистості та посипаємо сіллю та чорним перцем, змішуємо.
Подрібнюємо зубчики часнику та додаємо до картоплі. Додаємо орегано і добре розмішуємо. При подачі посипаємо подрібненою петрушкою.
Чудового Вам дня!
