Ще один варіант печива-сердечок. Ця випічка теж проста, готується легко та швидко. Печиво виходить ніжним, ошатним, солодким та смачним. Якщо ви любите аромат ванілі, додайте в тісто 1 ч.л. ванільного цукру або пару крапель ванільного екстракту. Заздалегідь дістаньте вершкове масло з холодильника, щоб воно стало м’яким. Розігрійте духовку до 180С.
Ділюся рецептом приготування:
У миску викладемо м’яке вершкове масло і додамо цукрову пудру. Змішуємо. Кількість цукрової пудри можна зменшити. Я додаю вдвічі менше, для нас 200 г цукру це забагато.
Вливаємо яйце, вливаємо молоко і знову змішуємо. Додаємо розпушувач у миску. Додаємо борошно і замішуємо тісто.
Тісто виходить м’яке, не липке. Викладемо його на робочу поверхню. Розгортаємо тісто в пласт завтовшки близько 1 см. і вирізаємо печиво-сердечка. Викладемо печиво на лист.
Відправляємо печиво в духовку та випікаємо 13-15 хвилин. Дістанемо печиво і даємо йому охолонути. Печиво не потрібно пересушитися, нехай воно залишається світле та м’яке.
Для прикраси білий шоколад розтопимо на водяній бані, додамо барвник і перемішуємо.
Прикрашаємо верхню частину сердечок шоколадом і посипаємо кулінарним бісером. Посипання бажано вибрати білого та рожевого кольору, виглядає мило. Даємо шоколаду застигнути і готово.
Інгредієнти:
- Масло вершкове – 100 г.
- Цукрова пудра – 200 г.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Молоко – 80 мл.
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Борошно – 370 г.
Для прикраси:
- Шоколад білий – 100 г.
- Барвник червоний – 2-3 краплі
- Кондитерський бісер
