У тарі змішуємо сир з розм’якшеним вершковим маслом та цукровим піском. Висипаємо до сирної маси частину борошна та розпушувач, замішуємо тісто лопаткою чи вилкою.
Висипаємо рештки борошна в тісто, продовжуємо вимішувати. Розкачуємо тісто в пласт завтовшки 3-4 мм, ділимо його на невеликі квадрати.
Рекомендую смачний рецепт – печиво від якого всі у захваті.
У середину кожного квадрата кладемо по ложці густого варення, згортаємо тісто по діагоналі в трубочку.
Викладаємо печиво на лист, застелений пергаментом.
Обов’язково кладемо печиво швом униз. Випікаємо при 180 градусах 10-15 хвилин.
Після приготування печиво можна посипати цукровою пудрою. Це печиво з сиру тане в роті, воно ніжне та м’яке.
Інгредієнти для сирного печива:
- сир – 220 г;
- вершкове масло – 60 г;
- цукор – 40 г;
- борошно – 150 г;
- розпушувач – 1 ч.л.;
- густе варення.
