Домашня піца – це аромат свіжоспеченого тіста, що змішується із запахом розплавленого сиру та різноманітних начинок. Вона створює неповторну атмосферу затишку та тепла.
Ділюся рецептом приготування:
Молоко змішуємо з дріжджами та цукром, поступово висипаємо в суміш борошно. Додаємо в тісто сіль та вершкове масло, продовжуємо заміс до однорідного стану тіста.
Тісто повинно вийти м’яким та не липким. Залишаємо його під целофаном у теплі до збільшення у кілька разів.
Обминаємо тісто і ділимо на 12 частин, формуємо колобки. Сосиски ділимо надвоє, робимо в кожній невеликі надрізи. Робимо з кожного колобка коржик з бортиками. Змішуємо кетчуп з майонезом, змащуємо заглиблення та викладаємо в нього половинки сосисок.
Змащуємо борти сумішшю жовтка і молока, запікаємо при 180 градусах 20-25 хвилин. Нарізаємо смужками сир і викладаємо поперек сосисок. Плавимо сир у духовці та подаємо піцу до столу.
Це дуже простий спосіб приготувати міні піцу швидко та без особливих зусиль.
Інгредієнти:
- молоко – 300 мл;
- дріжджі – 1 ст.л.;
- цукор – 1 ст.л.;
- борошно – 450 г;
- сіль – 1 ч.л.;
- вершкове масло – 50 г;
- сосиски – 6 шт.;
- майонез – 1 ст.л.;
- кетчуп – 1 ст.л.;
- сир твердий – 100 г.
