У глибоку ємність наливаємо молоко, розбиваємо 3 курячі яйця. Всипаємо сіль, цукор, також додаємо яблучний оцет. Перемішуємо інгредієнти.
Додаємо борошно і руками вимішуємо м’яке тісто. Накриваємо поліетиленовим пакетом, залишаємо на 10 хвилин. Отримане тісто розрізаємо на 8 рівних шматочків. Формуємо кульки, накриваємо рушником та залишаємо на деякий час.
Рекомендую смачний рецепт – апетитні булочки з начинкою.
Розкачуємо кульки тіста на невеликі коржики. Викладаємо чаркою з чотирьох штук. Шари змащуємо вершковим маслом. Залишаємо на 30 хвилин.
Для начинки в варену картоплю додаємо вершкове масло і перетворюємо у пюре. Додаємо паприку, сіль, чорний перець та кріп. Перемішуємо.
Чарку коржів розкачуємо в тонкий шар. Нарізаємо як піцу. На широку частину викладаємо начинку та згортаємо у рулет.
Змащуємо яєчним жовтком, змішаним із молоком.
Відправляємо до духовки на 35 хвилин при температурі 180 градусів.
Готово можете пригощати близьких.
Інгредієнти для тіста:
- борошно – 750 г;
- яйця – 3 шт.;
- молоко – 400 мл;
- яблучний оцет – 1 ст. л.;
- сіль – 1 ч. л.;
- цукор – ½ ч. л.;
- вершкове масло.
Інгредієнти для начинки:
- картопля – 1 кг;
- вершкове масло – 40 г;
- кріп;
- паприка;
- сіль, чорний перець.
Інгредієнти для змащення:
- яєчний жовток – 1 шт.;
- молоко – 1 ст. л.
