Капусту натерти на великій тертці або подрібнити у блендері. Картоплю натерти на дрібній тертці.
Додаємо фарш, кефір, яйця, часник, сіль, спеції за смаком та зелень. Все перемішуємо. Додаємо борошно.
Ложкою викладаємо фарш у формі котлет на сковороду і смажимо на олії з двох сторін до золотистої скоринки. Смачного!
Інгредієнти:
- Капуста – 200 г.
- Картопля – 1-2 шт.
- Фарш – 500 г. (можна будь-який)
- Кефір – 250 мл.
- Яйця – 2 шт.
- Часник – 1 шт.
- Сіль за смаком.
- Чорний перець за смаком.
- Коріандр на смак.
- Петрушка – 20 г.
- Борошно – 3-4 ст.л.
- Соняшникова олія для смаження.
