Я до вас з рецептом смачного салату без м’яса та риби. Відмінний варіант для тих, хто не їсть тваринний білок. Салат досить ситний, можна приготувати на обід чи вечерю, та й на святковий стіл подати доречно.
Я використовувала лісові гриби, але їх можна замінити на печериці або гливи. Мені подобається готувати з маринованими огірками, але знаю, що не всі люблять їх. Тоді просто замініть на солоні, а ось зі свіжими не стала б робити, вони в даній страві мені не подобаються, але це вже справа смаку.
Ділюся рецептом приготування:
Спочатку зварила картоплю в мундирі до готовності, остудила, очистила і нарізала на шматочки. Розмір та форма нарізки на ваш розсуд.
Додала консервований горошок.
Мариновані огірочки нарізала на шматочки і відправила у салатник.
У мене були варені лісові гриби.
Нарізала цибулю і обсмажила на олії до рум’яності. Додала гриби і обсмажила до рум’яності, трохи посолила, остудила і виклала в салатник.
Якщо не постите, обсмажте гриби на вершковому маслі.
Додала нарізаний кріп, заправила олією, трохи посолила та перемішала.
Смачний ароматний салат готовий. Смачного!
Інгредієнти:
- картопля,
- гриби,
- цибуля,
- мариновані огірки,
- консервований горошок,
- олія (на ваш смак),
- кріп, сіль
