Спробувала якось у гостях фрикадельки, і тепер готую їх тільки так! Ну дуже смачні та ароматні! Готуються легко та швидко, а родина у захваті щоразу від такої вечері. Ділюсь рецептом.
Інгредієнти:
- Цибуля – 1 шт + 1 шт
- Фарш (яловичий) – 600 гр
- Сіль та чорний перець – за смаком
- Солодка паприка – 1 год.
- Відварений рис – 1 склянка
- Вершковий сир – 1 ст.л
- Помідори консервовані – 200 гр
- Бульйон (будь-який) – 200 гр
- Сметана – 100 гр
- Пармезан
- Петрушка – пучок
Ділюся рецептом приготування:
До фаршу відправляємо дрібно нарізану цибулю.
Всипаємо сіль, чорний перець та солодку паприку. Додаємо відварений рис, вершковий сир та перемішуємо.
Формуємо колобки та викладаємо у форму.
Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо на олії до золотистості.
Викладаємо консервовані помідори та вливаємо в бульйон. Викладаємо сметану, солимо, перчимо і перемішуємо.
Доводимо до кипіння та заливаємо фрикадельки. Посипаємо згори пармезаном і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку – на 35 хвилин. Перед подачею посипаємо петрушкою.
Приємного Вам апетиту та вдалого приготування!
