Багатьом знайомі рецепти сосисок у тісті. Це універсальний вид випічки, який можна приготувати для сім’ї або закуску для гостей. Однак, крім сосисок у тісті також існують булочки із сосисками. Це менш відомий, але теж цікавий та смачний вид випічки.
Ділюся рецептом приготування:
У тепле молоко висипаємо свіжі дріжджі, цукор, ретельно перемішуємо. Додаємо в молоко борошно, сіль і замішуємо тісто. Вливаємо в тісто олію, продовжуємо заміс еластичного і не липкого тіста. Забираємо тісто на півгодини в холодильник під целофаном.
Далі обминаємо тісто і ділимо на невеликі частини, формуємо колобки. Змащуємо колобки сумішшю яйця та молока, накриваємо харчовою плівкою і залишаємо на деку на 20 хвилин.
Нарізаємо сосиски на невеликі частини по 5-7 см в довжину. Встромляємо сосиски в центр кожної булочки. Натираємо на великій тертці сир і посипаємо верхівки булочок.
Випікаємо булочки при 180 градусах 20-25 хвилин. Виходять м’які ніжні булочки із сосисками. Це гарний спосіб замінити сосиски в тісті на простіший у приготуванні варіант випічки.
Інгредієнти:
- тепле молоко – 250 мл;
- свіжі дріжджі – 10 г;
- цукор – 1 ч.л.;
- борошно – 400 г;
- сіль – ½ ч.л.;
- соняшникова олія – 2 ст.л.;
- сосиски – 5 шт.;
- твердий сир – 100 г.
