Відварюємо яйця круто, очищаємо та відокремлюємо білки від жовтків. Жовтки потрібно розім’яти ложкою в кашку. Додаємо до жовткової каші олію, сметану, сіль і гірчицю, ретельно перемішуємо.
Половину капусти шаткуємо досить дрібно, нарізаємо невеликими шматочками білки. Огірок ріжемо маленькими брусочками, грубо шаткуємо кріп.
Змішуємо огірок, білок, капусту та кріп в одній мисці.
Заправляємо овочеву суміш сметанною заправкою, змішуємо інгредієнти.
Так ми отримуємо легкий, ситний та дієтичний салат. Він вгамує почуття голоду, при цьому не дасть вам відчути на собі зайві кілограми.
Інгредієнти для салату з огірком:
- яйця курячі – 4 шт.;
- кріп – 1 пучок;
- соняшникова олія – 2 ст. л.;
- огірок – 1 шт.;
- гірчиця – 1 ст. л.;
- капуста – половину качана;
- сметана – 4 ст. л.;
- сіль – дрібка.
