Шинкуємо маленький качан капусти, а також подрібнюємо кріп і зелену цибулю. У салатнику змішуємо капусту із зеленню.
Для приготування заправки в миску з олією, виливаємо лимонний сік, висипаємо цукор, сіль і чорний мелений перець. Змішуємо компоненти, заправляємо одержаною рідиною салат.
Капусту із зеленню ретельно перемішуємо, накриваємо тару плівкою.
Через 3 години капуста в салаті стане злегка маринованою і набуде нового смаку.
Цей салат вважається одним із найпростіших, при цьому він корисний та насичений вітамінами. Якщо ви шукали літню легку страву, обов’язково варто звернути увагу на капустяний салат.
Інгредієнти для капустяного салату:
- капуста – 1 шт.;
- перець чорний мелений – ¼ ч. л.;
- зелена цибуля – 5 пір’я;
- цукор – 1 ч. л.;
- пучок кропу – 30 г;
- лимонний сік – 1 ст. л.;
- сіль – ½ ч. л.;
- соняшникова олія – 5 ст. л.
