Якщо не хочеться тушкувати капусту та стояти біля плити, ми завжди можемо приготувати капусту в духовці. Мало сказати, що ця капуста буде кориснішою, але вона ще й така ж смачна, як і приготовлена в казані, а може навіть смачніша. Капуста виходить соковита, легка, ніжна, не жирна. Готувати такі страви одне задоволення, поклав усі інгредієнти в рукав і відправив у духовку.
Ділюся рецептом приготування:
Капусту наріжемо тонко чи не дуже за своїм настроєм. Ріжемо капусту смужками і викладаємо в глибокий посуд.
Цибулю наріжемо смужками, моркву довільно: кружечками, кубиками, брусочками. Можна додати інші овочі, буде смачно.
Сосиски наріжемо не тонкими кружечками.
Додаємо в чашку олію, перець та сіль. Перемішуємо. Якщо ви любите інші прянощі, сміливо додайте.
Викладаємо овочі в рукав для запікання, зав’язуємо рукав, робимо пару проколів, щоб виходила пара.
Готуємо страву у розігрітій до 180С духовці, 35-40 хвилин. Перевіряйте в процесі, якщо морква досить м’яка на ваш смак, то страву можна діставати.
За бажанням можна прикрасити тушковану капусту дрібно нарізаною зеленню.
Інгредієнти:
- Капуста білокачанна – 0.5 кг.
- Сосиски – 5 шт.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Морква – 2 шт.
- Олія соняшникова – 2 ст.л.
- Перець чорний мелений – 2 дрібки
- Сіль за смаком
