Як із найпростіших продуктів, приготувати смачну страву? Є багато різних рецептів і я хочу запропонувати вам один із найкращих.
Картопля з куркою виходять просто розкішні. Така страва прикрасить як святковий стіл, так її можна готувати і для смачної сімейної вечері. Адже для неї не потрібно закуповуватись дорогими продуктами.
Інгредієнти:
- 3-4 картоплі, трохи більше середнього розміру;
- Приблизно 400-450 г курячого філе;
- 150 грам сиру;
- Густі вершки – 150 мл;
- Посолити, поперчити за смаком.
Можна замінювати вершки на сметану, теж добре виходить, але саме з вершками смачніше.
Ділюся рецептом приготування:
Починаємо з м’яса. Промиваємо, обсушуємо. Нарізаємо поперек волокон м’яса скибочками завтовшки приблизно один сантиметр. Трохи обстукуємо молоточком (або ножем, тупою стороною).
Форму для запікання, трохи змащуємо олією. Викладаємо в неї м’ясо. Трохи підсолюємо і можна трохи поперчити.
Картоплю чистимо і нарізаємо тонкими кружечками. Не більше півсантиметра завтовшки. Солимо і перемішуємо. Поступово розкладаємо картоплю на скибочки м’яса.
Поливаємо вершками. Зверху рівномірно посипаємо сир.
Накриваємо форму харчовою фольгою. Духовку розігріваємо на 180 градусів (можна 190). Як розігріється, відправляємо в неї форму, закриваємо і готуємо так хвилин 45-50. Потім відкриваємо, дістаємо та знявши фольгу з картоплі, ставимо назад на десять хвилин. За цей час верх гарно зарум’янитися, після чого можна діставати.
На тарілки викладати прямо із форми.
Смак дуже цікавий, м’ясо соковите та м’яке, картопля ніжна. Жодного натяку на сухість. Не дарма її називають “Королівською”.
Впевнена ви залишитеся задоволені і бажаю всім приємного апетиту!
