Картоплю очищаємо від шкірки та нарізаємо невеликими пластинами. Нарізаємо досить дрібно цибулини, додаємо її у фарш. М’ясо солимо, ретельно перемішуємо разом із цибулею.
Форму для випікання змащуємо олією, викладаємо нижній шар з половини від загальної кількості картопляних пластин. Картопляний шар застеляємо фаршем, рівномірно розподіляємо по поверхні.
Другу половину пластин кладемо на м’ясний шар. Потім у окремій мисці заливаємо сметану водою, змішуємо. Рідкою сметаною поливаємо верхівку картопляного шару.
Слід розігріти духовку до 200 градусів, випікати страву 40 хвилин. У цей час подрібнюємо сир на великих зубцях терки. Після випікання запіканку посипаємо поверхню сиром.
Сирну шапку запікаємо у духовці приблизно 7-10 хвилин.
Ця вечеря припаде до смаку всій вашій родині. Перевага в тому, що картопляна запіканка з м’ясом готується дуже швидко. Смачного!
Інгредієнти для картопляної запіканки:
- картопля – 500 г;
- сир твердий – 100 г;
- фарш – 500 г;
- вода – 3 ст. л.;
- цибуля ріпчаста – 3 шт.;
- сметана – 1 ст. л.;
- сіль – 0,5 ч. л.
